משקל: 9 ק"ג 

כשרות: בית יוסף

ייבוא: סין

אטריות חיטה ללא ביצים בעובי 2 מ"מ. משמשות בתור בסיס למגוון מנות מוקפצות ומרקים.

הנחיות למטבח: 

לשים האטריות בתוך מים רותחים. לבשל במשך 5 גקות עד שהאטריות יצופו. להוציא האטריות מהמים ולשטוף במים קרים.