משקל: 10 גרם 

כשרות: לנדא 

רוטב הברביקיו האמריקאי, בעל מרקם סמיך, ארומה מתקתקה ומעושנת.

המלצות למטבח: מצוין לשדרוג ירקות ובשר בגריל, כמטבל לטוגנים ומנות המבורגר עסיסיות.