A rich spread made from sun-dried tomatoes (42% tomatoes) combined with olive oil and spices. Preserving the natural tomato color, this spread has no food coloring, has a thick creamy texture and is rich in flavors.
שתפו:
מתכון: פסטה עגבניות קלמטה על בסיס ממרחי הבית של אחים כהן
יש למזוג מעט שמן זית למחבת
להוסיף שום קצוץ או חתוך דק
להוסיף 4 כפות גדושות ממרח עגבניות מיובשות – ייצור: אחים כהן
לצרף את הפסטה לרוטב ולהוסיף כף גדושה של טפנד קלמטה – ייצור: אחים כהן
מערבבים היטב
מוסיפים מי פסטה ומערבבים בשנית
מגיעים לצמצום כמעט מלא של הרטבים
מכבים את האש
מעבירים לצלחת מזיגה
מפזרים מעל פרמז'ן מגורד בנדיבות
מומלץ לקשט עם עלי בזיליקום טריים
בתיאבון!
על אותו משקל ניתן להכין פסטה נהדרת ברוטב:
שמנת ארטישוק – על בסיס ממרח ארטישוק
שמנת פסטו – על בסיס ממרח פסטו