צ׳ילי קון קרנה ברוטב "מקסיקני" של FINE
מרכיבים עבור 6 סועדים:
1 בצל גדול
1 פלפל אדום
2 שיני שום
1 כף שמן
4 כפות רוטב מקסיקני ״האחים כהן״
500 גרם בשר בקר טחון
400 גרם פחית עגבניות קצוצות
2 כפות רסק עגבניות
פחית 410 גרם שעועית כליה אדומה
אורז ארוך מבושל רגיל, להגשה
אופן ההכנה:
- מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים. מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד שהבשר מוכן.
- מוסיפים עגבניות, שעועית אדומה ורוטב המקסיקני ומערבבים. מבשלים עד שהעגבניות מתרככות והופכות לרוטב.
- מכבים את האש ומוסיפים את הכוסברה. מגישים מעל אורז לבן.
בתיאבון!