כשרות: חתם סופר

קמח פרימיום בעל משך התפחה בינוני. מומלץ להכין הבצק בבוקר לשימוש בערב.

מאפשר אחסון הבצק במשך 48 שעות (טמפ' 0-4 מעלות).